O couvert de sempre
Pão d'Água de Fermentação Lenta (300gr.) e Manteiga de Avelã3.50€
Salmão Asiático
Salmão curado e fumado de forma tradicional e Vinagrete Asiático9.50€
Terrina de Bochecha de Boi
Puré Trufado, Raviolli, Demi Glace
- Para uma pessoa15.00€
Caldoso de Marisco
Arroz Arbóreo, Camarão, Vieira, Mexilhão
- Para duas ou três pessoas38.50€
Polvo Algarvio
Batatinha, Pimento Assado e Azeite Fumado
- Para uma pessoa19.50€
Cogumelos Selvagens e Azeite de Trufa
- Para duas pessoas30.50€
O vinho de sempre
Maldito - Branco/Tinto14.00€
Linguinni Carbonnara
Panceta Fumada a Lenha e Gema a Baixa Temperatura
- Para uma pessoa9.50€
Tagliatelle de Gambas
Tomate Assado, Manjericão e Molho de Crustáceos e Caril
- Para uma pessoa13.50€
Linguinni Bolonhesa
Para uma pessoa13.50€
Raviollis de Ricotta e Cogumelos
Para uma pessoa14.50€
Hamburger de Boi
Bacon Grelhado, Cheddar, Molho Mexicano, Icebergue e Pão de Brioche7.50€
Hamburger de Frango Frito
Tomate Coração de Boi, Secret Sauce e Pão de Brioche6.50€
Batata d'Ervas e Molho Aioli
Uma pessoa - 2,50€
Bolo de Banana e Caramelo Salgado
3.50€
"Ammagnum"
Gelado de Amendoim, Chocolate Negro e Caramelo.
- Pairing: Caramel Espresso Martini5.50€
Queijo e Goiabada
Mousse de Requeijão. Coulis de Goiaba e Crumble5.50€
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